Apfelernte
© Obstpresse Bramberg

Betrieb des Monats

Obstpresse Bramberg

 

Obstanbau im Pinzgau hat Tradition: Seit 20 Jahren macht die Obstpresse Bramberg aus Äpfeln, Birnen & Co. köstlichen regionalen Saft. 🍏

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Genusstagebuch Salzburg schmeckt Hofwirt Schleedorf
© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #65

 Zu Gast im Hofwirt Schleedorf

 

Nach einer Hofführung mit Adolf Goiginger schaut Elisabeth Eisl Küchenchef Michael beim Zubereiten von Zweierlei vom Lamm über die Schulter. 

Jetzt anschauen & Genuss erleben
Äpfel im Kopb
© AMA GENUSS REGION/Martina Siebenhandl

Produkt des Monats

Apfel aus Salzburg: knackiger Genuss mit Mehrwert

 

Süß, säuerlich, saftig und herrlich vielseitig: Entdecke alte Sorten, regionale Produzenten, Obstpressen und köstliche Rezeptideen.

Jetzt entdecken und regional genießen!
SalzburgerLand Genuss-Kisterl
© Salzburger Agrar Marketing Armin Djuhic

Genussvielfalt schenken!

Garantiert regionale Spezialitäten, liebevoll verpackt, bieten unverfälschten, echten und natürlichen Genuss aus unserer Region. Ideal als Geschenk!

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Erlebe 
Salzburg schmeckt

Landwirtschaft und Lebensmittelhandwerk hautnah erleben. Hier gibt's jede Menge Informationen rund um regionale Lebensmittel und Produkte. 

Frisch dabei bei Salzburg schmeckt

Ansicht Haus Blaickners Sonnalm
© Blaickners Sonnalm

Blaickner´s Sonnalm , Zell am See

Tafelverleihung an Julia und Michael Bogensperger beim Salzburg schmeckt Genuss Fest Altenmarkt 2026
© Salzburger Agrar Marketing Matthias Fritzenwallner

Mühlhauser , Mariapfarr

Regional gedeckter Tisch Produktvielfalt
© Salzburger Agrar Marketing

Steinerbauer - Taubensteinhof , Neukirchen

SLHZ Manufaktur beim Salzburger Agrar Marketing
© Salzburger Agrar Marketing

Schlöglgut , Mühlbach am Hochkönig

Kräuterseitling 4 Größen Neubach Biopilze von Edelhuat
© Edelhuat

Edelhuat Biopilzzucht , St. Martin/Tgb.

Bauernmarkt SchlöglbergerProdukte am Tisch
© Hüttendorf Schlöglberger

Bauernmarkt Schlögelberger, St. Margarethen im Lungau

Gabelmacher Hofladen Putzhammer Salzburg
© Putzhamnmer

Hofladen Putzhammer, Salzburg

SLHZ Manufaktur beim Salzburger Agrar Marketing
© Salzburger Agrar Marketing

Habersatter Brot , Altenmarkt

Neue Betriebe und Produzenten erweitern laufend das Netzwerk von Salzburg schmeckt. Für dich heißt das: mehr Auswahl an echten regionalen Lebensmitteln, neue Einkaufsmöglichkeiten und noch mehr Transparenz bei der Herkunft. Ob Ab-Hof, Markt oder Gastronomie – es gibt wieder einiges zu entdecken.

Garantiert regional

Hoftafelverleihung Fuchs_Bild Jause
© Pamela Schilcher

Schau aufs Siegel

Das SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat steht für kontrollierte Herkunft und Verarbeitung von Lebensmitteln, Produkten und Gerichten aus und in Salzburg.

Produkte
© Salzburger Agrar Marketing

Produkte garantiert regional

SalzburgerLand Direktvermarkter und Manufakturen bieten viele garantiert-regionale Produkte an. Erhältlich sind sie auch im Handel und auf Märkten.

Ausgezeichnet aufgetischt
© Salzburger Agrar Marketing/Horn

Ausgezeichnet aufgetischt!

Aktuell kennzeichnen mehr als 150 Gastronomiebetriebe Gerichte aus garantiert regionalen Zutaten in ihrer Speisekarte mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat.

Genusskisterl
© Salzburger Agrar Marketing/Moser

SalzburgerLand Genuss-Kisterl

Ein perfektes Geschenk, um wertvoll Danke zu sagen. Garantiert regionale Produkte liebevoll ausgesucht und charmant verpackt.

Regional einkaufen

Direktvermarkter
© Salzburger Agrar Marketing/Rogl

DIREKTVERMARKTER

Regionale Lebensmittel direkt bei Salzburgs Produzenten einkaufen.

→ Zu den Direktvermarktern
Märkte
© Salzburger Agrar Marketing/Horn

Märkte

Regionale Lebensmittel und Spezialitäten auf Salzburgs Märkten einkaufen.

 

→ Zu den Märkten
Regionalläden
© Netzwerk Kulinarik/pov.at

REGIONALLÄDEN

Produkte regionaler Produzenten gesammelt an einem Ort einkaufen.

→ Zu den Regionalläden

Passend zur Jahreszeit: Salzburg schmeckt Rezepte für jede Gelegenheit

Gemüse Linsensuppe
© Elisabeth Huber
4.10

Süßkartoffelsuppe mit Linsen

Elisabeth Huber

verfasst von

Elisabeth Huber, Salzburger Seminarbäuerin

Holunderbeeren gekocht
© Andrea Schilchegger
4.10

Hollerkoch

Andrea Schilchegger

verfasst von

Andrea Schilchegger, Salzburger Seminarbäuerin

Rindsschnitzel Zwiebelrostbraten
© Salzburg schmeckt
5.00

Rindsschnitzel - fein wie Zwiebelrostbraten

LK

verfasst von

Lungauer Kochwerk

Frittata auf Teller angerichtet
© Salzburger Agrar Marketing/Martina Höfelmaier
4.70

Frittata mit Shiitake-Pilzen

SH

verfasst von

Salzburg Schmeckt, Martina Höfelmaier

Alle Rezepte

Salzburg schmeckt vor der Kamera

Genusstagebuch 65_Hofwirt Schleedorf
© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #65 - zu Gast im Hofwirt Schleedorf

Salzburg schmeckt auf RTS_Bauernbaueralm Ferleiten_Angelika mit Kindern
© Tom Mayer

Salzburg schmeckt auf RTS #September 2026

Genusstagebuch #64_Gellnwirt Tamsweg
© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #64 - zu Gast beim Gellnwirt in Tamsweg

Genuss-Fest Altenmarkt 2026
© Salzburger Agrar Marketing / Matthias Fritzenwallner

Salzburg schmeckt auf RTS #Juni2026

Genusstagebiuch#63_Neubergerhof_Kasnockenessen
© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #63 - Zu Gast im Neubergerhof Filzmoos

Angelika Pehab im Tauernhof Großarl
© Angelika Pehab_Salzburg schmeckt auf RTS

Salzburg schmeckt auf RTS #Mai2026

Genusstagebuch #62_Taxenbacherhof
© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #62 - Zu Gast im Taxenbacherhof

Angelika Pehab mit Andreas Döllerer
© RTS/Tom Mayer

Salzburg schmeckt auf RTS #April 2026

Salzburg schmeckt auf RTS_März 26_Angelika Pehab mit Robert Rosenstatter
© RTS/Tom Mayer

Salzburg schmeckt auf RTS #März 2026

Genusstagebuch #61_Lumberjack Hütte Kleinarl_Teaser
© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #61 - Zu Gast auf der Lumberjackhütte in Kleinarl

Salzburg schmeckt auf RTS_Februar 26
© Resi Rossmann

Salzburg schmeckt auf RTS #Februar2026

Genussstagebuch#60
© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #60 - Zu Gast im Restaurant "Der Venediger"

Angelika Pehab und Rupert Quehenberger bei den Salzburger Edelbrandsommeliers
© Resi Rossmann_RTS

Salzburg schmeckt auf RTS #Dezember2025

Genusstagebiuch 59_Holorganique
© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #59 - Zu Besuch im Holorganique auf Fort Kniepass

Salzburg schmeckt auf RTS_November 26_Angelika Pehab vor der Tür des Fürstenhof
© Resi Rossmann

Salzburg schmeckt auf RTS #November 2025

Genusstagebuch #58_Safran
© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #58 - Zu Besuch am Ottinghof in Leogang

Thedodul-Statuen 2025
© Salzburger Agrar Marketing

Salzburg schmeckt auf RTS #Oktober 2025

Lilly Crepes am Fuschlsee
© RTS Resi Rossmann

Salzburg schmeckt auf RTS #September 2025

RTS_ Genussreise_Genuss-Wochen
© Resi Rossmann

Salzburg schmeckt auf RTS #Juni 2025

Genusstagebuch #57_Goldader_Edgar Erlacher
© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #57 - zu Gast im Restaurant Goldader in Tamsweg

_Genuss-Fest 2025_Salzburg schmeckt auf RTS_Angelika Pehab mit LR Schwaiger
© Gemeinde Obertrum

Salzburg schmeckt auf RTS #Mai 2025

Genusstagebuch #56_Andrelwirt
© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #56 - zu Gast im Adrelwirt in Rauris

Genusstagebuch#55
© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #55 - Jadorferwirt Kuchl

Genusstagebuch 65_Hofwirt Schleedorf
© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #65 - zu Gast im Hofwirt Schleedorf

Salzburg schmeckt auf RTS_Bauernbaueralm Ferleiten_Angelika mit Kindern
© Tom Mayer

Salzburg schmeckt auf RTS #September 2026

Filmkamera Sujet Salzburegr Betriebe im ORF Kamera filmt
© AMA Marketing

Regionales aus Salzburg im ORF – Betriebe zeigen regionale Vielfalt

Genusstagebuch #64_Gellnwirt Tamsweg
© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #64 - zu Gast beim Gellnwirt in Tamsweg

Unterwegs bei Produzenten, Gastgebern und Genussmenschen aus Salzburg.

Alle Beiträge ansehen

Gschichtn aus dem Salzburger Land

Genusstagebuch 65_Hofwirt Schleedorf
© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #65 - zu Gast im Hofwirt Schleedorf

Im Genusstagebuch#64 war Salzburg schmeckt Videoredakteurin Elisabeth Eisl zu Gast im Hofwirt in Schleedorf…

Elisabeth Eisl

verfasst von

Elisabeth Eisl, Videoredakteurin

Salzburg schmeckt auf RTS_Bauernbaueralm Ferleiten_Angelika mit Kindern
© Tom Mayer

Salzburg schmeckt auf RTS #September 2026

Die #September2026-Sendung von Salzburg schmeckt auf RTS führt uns nach Ferleiten. Dort geht es von der…

Angelika Pehab

verfasst von

Angelika Pehab, Redakteurin

Obstpresse Bramberg_Apfelernte
© Obstpresse Bramberg

Die Obstpresse in Bramberg

Seit 20 Jahren verwandelt die Obstpresse Bramberg Äpfel, Birnen und andere Früchte aus dem Oberpinzgau in…

UH

verfasst von

Ulli Hammerl, Chefredaktion Salzburg schmeckt

Stechaubauer_Michaela Haitzmann am Feld
© Chris Rogl

Stechaubauer in Saalfelden

Seit mehr als sechs Jahrzehnten setzt Familie Haitzmann auf biologische Landwirtschaft. Am Stechaubauer in…

AE

verfasst von

Anke Eder

Salzburg AG_Kantine_Essensausgabe
© Salzburg AG

Die Salzburg AG setzt auf regionale Küche

Regionale Zutaten, täglich frisch gekocht und möglichst wenig Lebensmittelverschwendung: Die Salzburg AG…

NP

verfasst von

Nadine Pinezits

Karoline und Norbert Leitner
© Netzwerk Kulinarik

Obstpresse Leitner: Essig, Säfte und Sirupe aus Piesendorf

Aus regionalem Obst entstehen in der Obstpresse Leitner hochwertige Essige, Säfte und Sirupe. Familie Leitner…

PZ

verfasst von

Peter Zeitlhofer, Redakteur

Häuserl im Wald_Tisch auf der Terrasse
© Miedl

Das Häuserl im Wald in Mariapfarr

Wild aus eigener Jagd, regionale Spezialitäten und herzliche Gastfreundschaft: Das Häuserl im Wald in…

NP

verfasst von

Nadine Pinezits

Sonnalm_Ingrid und Martin Unteregger
© Chris Rogl

Regionale Küche auf der Sonnalm in Zauchensee

Hofeigenes Zauchenseer Almrind, regionale Zutaten und eine große Portion Leidenschaft: Ingrid und Martin…

GB

verfasst von

Günter Baumgartner, Redakteur

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