Wirtshausgschichtn – Geschichten hinterm Herd aus Salzburg

Die Wirtshausgschichtn von Salzburg schmeckt führen Sie in die Welt der Wirtshäuser, Gasthöfe und Haubenküchen Salzburgs. Hier trifft traditionelle Wirtshauskultur auf regionale Kulinarik, kreative Kochkunst und echte Gastfreundschaft. Von der Alpinen Küche im Restaurant Kraftwerk in Zell am See über die innovativen Austrian Tapas von Tanja Getzinger & Thomas Pichlmaier bis hin zu kulinarischen Highlights im Übergossene Alm Resort – jedes Wirtshaus erzählt seine ganz eigene Geschichte.

 

Erleben Sie, wie Küchenchefs wie Christian Herzog oder Wolfgang Brugger auf Regionalität und handverlesene Zutaten setzen. Ob bei einem Besuch im Rechenwirt in Elsbethen, der Zusammenarbeit von Koch Roman Guster mit Gemüsebäuerin Karin Vierthaler oder einem Kurzurlaub im Good Life Resort Riederalm in Leogang – hier verbinden sich Genuss, Tradition und Qualität auf einzigartige Weise.

 

Die Wirtshausgschichtn laden dazu ein, Salzburgs schönste Gastgärten, gemütliche Gasthöfe und kreative Gourmetküchen zu entdecken – Orte, an denen der Geschmack der Region lebendig wird. Tauchen Sie ein in kulinarische Geschichten voller Leidenschaft, Handwerkskunst und unverfälschtem Genuss.

Häuserl im Wald_Tisch auf der Terrasse

Das Häuserl im Wald in Mariapfarr

Wild aus eigener Jagd, regionale Spezialitäten und herzliche Gastfreundschaft: Das Häuserl im Wald in…

NP

verfasst von

Nadine Pinezits

Sonnalm_Ingrid und Martin Unteregger

Regionale Küche auf der Sonnalm in Zauchensee

Hofeigenes Zauchenseer Almrind, regionale Zutaten und eine große Portion Leidenschaft: Ingrid und Martin…

GB

verfasst von

Günter Baumgartner, Redakteur

Fort Kniepass_Thomas Hollaus

Grenzenloser Genuss auf Fort Kniepass

Regionale Zutaten, handgemachte Pasta aus Pinzgauer Emmer und die Kunst des Fermentierens: Im Fort Kniepass…

UH

verfasst von

Ulli Hammerl, Chefredaktion Salzburg schmeckt

Tina und leo Löcker vom Löckerwirt Freude am Tun

Regional kochen im Lungau: Wo der Biohof direkt ans Wirtshaus grenzt.

Kurze Wege, ehrliche Zutaten, echter Lungauer Genuss. Beim Löckerwirt trifft Biolandwirtschaft auf gelebte…

GB

verfasst von

Günter Baumgartner, Redakteur

Header Salzburg schmeckt Genuss-Wochen

Salzburg schmeckt Genuss-Wochen 2026

Im Juni 2026 finden wieder die Salzburg schmeckt Genuss-Wochen statt!

Salzburg schmeckt grünes Herz steht für Regionalität au Salzburg

verfasst von

Salzburg schmeckt

Genusstagebuch #61_Lumberjack Hütte Kleinarl

Genusstagebuch #61 - Zu Gast auf der Lumberjackhütte in Kleinarl

Im Bio-Bergrestaurant Lumberjack in Kleinarl – mit 500 Sitzplätzen, riesiger Bio-Foodhall und bis zu 2000…

Elisabeth Eisl

verfasst von

Elisabeth Eisl, Videoredakteurin

Gasthof Fürberg_ Gastgarten am Ufer des Wolfgangsees

Frisch gefischt auf den Teller

Das Hotel & Gasthaus Fürberg liegt malerisch am Ufer des klaren Wolfgangsees und bietet einen atemberaubenden…

AE

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Anke Eder

Vitus Winkler-Alpine Küche_Teaser

Der Regionalität die Haube aufgesetzt

Mit der Rückkehr des Guide Michelin nach Österreich rückt auch Salzburgs Spitzengastronomie ins Rampenlicht:…

UH

verfasst von

Ulli Hammerl, Chefredaktion Salzburg schmeckt

gedeckter Tisch Genussherberge Langwies

Farm to table

Familie Brunnauer bietet in ihrer Genussherberge Langwies in Bad Vigaun ein perfektes Zusammenspiel aus…

GK

verfasst von

Günther Kronberger, Oberedtbauer

Königgut Wals_Teaser

Königlicher Genuss im Königgut

Das Königgut in Wals kennt man vor allem als Seminarhotel. Doch auch Nicht-Hotelgäste können im á la Carte…

NP

verfasst von

Nadine Pinezits

Brandlwirt_Schnitzel

Familienbetrieb durch und durch

Beim Brandlwirt in Saalfelden verschmelzen jahrhundertealte Tradition und regionale Authentizität. Mit…

NP

verfasst von

Nadine Pinezits

Luke´s Wohnzimmer Bad Hofgastein

Wohnzimmer trifft Markthalle

In Luke’s Wohnzimmer kommt man ‘zam. Hier treffen Gäste auf Einheimische, langsame Genießer:innen auf…

NP

verfasst von

Nadine Pinezits

frauenanderskompetent_Bauchladen

Gutes Bauchgefühl

Frei nach dem Motto „Transparenz schafft Vertrauen“ trägt der Bauchladen in Salzburg das „SalzburgerLand…

Angelika Pehab

verfasst von

Angelika Pehab, Redakteurin

Taxenbacherhof_Küche

Zu Gast im Taxenbacherhof

Die Küche von Wolfgang Brugger im neu renovierten Taxenbacherhof setzt auf Regionalität. Und Gault Millau…

Angelika Pehab

verfasst von

Angelika Pehab, Redakteurin

Neureitalm_Wirt Hannes Tippelreither

Regionalität hoch zwei

Herzlichkeit, Tradition und Gastfreundschaft treffen im Waldgasthof von Martha und Hannes Tippelreither auf…

GB

verfasst von

Günter Baumgartner, Redakteur

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