Hofgschichtn – Geschichten direkt vom Bauernhof in Salzburg
Die Hofgschichtn von Salzburg schmeckt erzählen authentische Geschichten direkt von den Bauernhöfen Salzburgs. Tauchen Sie ein in das tägliche Leben der Bäuerinnen und Bauern, die mit viel Herz und Tradition hochwertige regionale Produkte herstellen. Von Biogemüse und Hofkäsereien über Bio-Fleisch bis zu frischen Beeren und glücklichen Wachteln – jeder Hof hat seine eigene Geschichte und seine besonderen Schätze.
Ob auf dem Hundsalzhof in Flachau mit Weitblick ins Tal, am Spitalergut in Adnet, wo Frauen-Power den Ton angibt, oder bei den „Schattbergern“, die Bio-Jungrindfleisch aus dem Pinzgau in ganz Österreich liefern – die Hofgschichtn bringen Ihnen Salzburgs Bauernmärkte, Bio-Höfe und landwirtschaftliche Traditionen näher.
Erleben Sie die Arbeit der Käsekünstler wie Gunther Naynar im Lungau, die Leidenschaft für Bio-Eier aus der Region oder die modernen Ansätze der jungen Generation, wie auf Feli's Hof in Obertrum. Diese Geschichten sind mehr als nur Einblicke – sie sind eine Hommage an das Hofleben und die Menschen, die unsere regionale Kulinarik prägen.
