Hofgschichtn – Geschichten direkt vom Bauernhof in Salzburg
Die Hofgschichtn von Salzburg schmeckt erzählen vom Leben und Arbeiten auf Salzburgs Bauernhöfen. Lerne die Bäuerinnen und Bauern kennen, die regionale Lebensmittel erzeugen: von Gemüse und Beeren über Käse bis zu Eiern und Fleisch. Erfahre, wie sie ihre Höfe bewirtschaften, Traditionen weiterführen und neue Ideen umsetzen.
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Besuche den Hundsalzhof in Flachau mit seinem Weitblick ins Tal oder das Spitalergut in Adnet, wo Frauen den Hofalltag gestalten. Bei den Schattbergern im Pinzgau erfährst du, wie Bio-Jungrindfleisch vom Bauernhof per Versand nach ganz Österreich kommt.
Weitere Hofgschichtn führen dich zu Käsemacher Gunther Naynar im Lungau, zu den Menschen hinter dem SalzburgerLand Bio-Ei und zum Biohof Gschwendt in Bischofshofen. So lernst du Salzburgs Landwirtschaft und die Menschen hinter den regionalen Produkten kennen.
