Gebackener Milchreis mit Apfel

mittel

• • Backrohr auf 160° C Ober-Unterhitze vorheizen

• • Auflaufform mit Butter ausfetten

• • Rundkornreis mit Milch, der Hälfte des Zuckers, Vanillezucker und Salz in einem Topf aufkochen und ca. 5 min köcheln

• • Milchreis in die Auflaufform füllen und auf mittlerer Schiene ca. 50 min backen (bis er fest ist)

• • Äpfel vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden

• • Auflaufform aus dem Rohr geben, Äpfel darauf verteilen und mit restlichem Zucker bestreuen

• • bei 200 ° C ca. 15 min fertig backen (bis Zucker karamellisiert ist)

TIPP: Natürlich kann man den Apfel auch in die Reismasse geben und sofort mitbacken.