Zutaten für Personen

Zutatengruppe
Mehl (glatt) 250 g
Staubzucker 70 g
Butter 100 g
Backpulver 0.5 TL
Milch 80 ml
geriebene Walnüsse 200 g
Kristallzucker 40 g
Eier 2 Stk.
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Beschreibung
Merkmale

Für Kinder geeignet: Ja

Zubereitungszeit: Mittel (30 bis 60 Minuten)

Schwierigkeit: gut machbar

Kategorien

Zubereitung

Für den Mürbteig Mehl, Staubzucker und Salz vermischen, mit der Butter verbröseln und dem Dotter zu einem Teig verkneten.
Mindestens ½ h kühl rasten lassen.
Für die Fülle die Milch erwärmen, mit den restlichen Zutaten vermischen.
Den Teig ausrollen, mit der Fülle bestreichen, einrollen, mit der Teigkarte in Dreiecke teilen, auf ein Blech mit Backpapier legen mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C hellbraun backen.


Autor: Ingrid Fröhwein
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