© Maria Johanna Lüftenegger
Fliedersirup
Aufwändig
Eingemachtes und Co.
Getränke
Vegetarisch
4 Personen
Frühling
Flieder duftet nicht nur fantastisch, er schmeckt auch so.
Zutaten
30
g
Fliederblüten
700
g
Kristallzucker
1
Stück
Bio-Zitrone
15
g
Zitronensäure
15
L
Wasser
Zubereitung
1.
Gezupften Flieder und in scheiben geschnittene BIO-Zitrone in ein großes Glas füllen.
2.
Wasser und Zucker gemeinsam ca. 5 Minuten aufkochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
3.
Zitronensäure dazugeben.
4.
Dies über die Blüten gießen und einige Tage ziehen lassen.
5.
Um den Sirup haltbar zu machen, nochmals erhitzen und in sterile Flaschen abfüllen.
