Zutaten für Personen

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Beschreibung

Gut Ding braucht Weile (länger als 60 Minuten)


Merkmale

Für Kinder geeignet: Nein

Zubereitungszeit: Gut Ding braucht Weile (länger als 60 Minuten)

Schwierigkeit: einfach


Kategorien

Zubereitung

    • Topfen mit Ei vermischen

 

    • Feingehackte Zwiebel anschwitzen und dazugeben

 

    • Bärlauch und Blattspinat (etwa eine Handvoll) fein schneiden und unterheben

 

    • Mit den Gewürzen abschmecken

 

    • Zum Schluss Mehl und Brösel zugeben

 

    • Gut durchmischen und mindestens eine Stunde rasten lassen

 

    • Kleine Knödel formen und in leicht wallendem Wasser ca. 8 – 10 Minuten köcheln lassen

 


Autor: Martina Lettner (Landwirtschaftskammer Oberösterreich)
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