Hotel Berggasthof Winterbauer

Hier kommen regionale Köstlichkeiten,

 

kreiert vom Chef persönlich, auf den Tisch! Mit vielen Zutaten aus der eigenen Bio Landwirtschaft sowie aus dem großen Kräutergarten. Pures Geschmackserlebnis, kreatives und achtsames Zubereiten von feinem Essen ist seine Passion. Vom eigenen Bio Bauernhof wird Kalb- und Rindfleisch verkocht und nach dem Reifen im Dry Ager den Gästen serviert.

Garantiert-Regional

Voller Genuss mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat

Lebensmittel und Produkte, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind, werden streng kontrolliert. Nur geprüfte und zertifizierte Produkte und Gerichte dürfen das runde SalzburgerLand Siegel tragen. So kannst du darauf vertrauen, dass alle ausgezeichneten Produkte, die hier zu kulinarischen Köstlichkeiten verkocht werden aus unserer Region stammen und mit handwerklichem Können veredelt werden.

Die Basis der Zertifizierung ist das nationale Gütesiegel AMA GENUSS REGION.

Hotel Berggasthof Winterbauer

Hotel Berggasthof Winterbauer

Kaspressknödel

Passend zum Bauernherbst haben wir von Familie Hasenauer von der Lindingalm in Saalbach Hinterglemm ein Rezept für herzhafte Kaspressknödel bekommen.

Kaspressknödel

Honig – Das Süßungsmittel aus dem Salzburgerland

Jetzt wenn es draußen früher dunkel wird, spielt sich das Meiste im Hause ab. Es duftet in den Küchen, nach Zimt, Orange und vielen anderen köstlichen Gewürzen. Gerade in der … Honig – Das Süßungsmittel aus dem Salzburgerland

Honig – Das Süßungsmittel aus dem Salzburgerland
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