Restaurantbereich

Sonnkogel Restaurant

GenussRegion Badge

Im Sonnkogel Restaurant auf der Schmittenhöhe trifft regionale Pinzgauer Küche auf heimische Zutaten und alpine Gemütlichkeit. Im rustikalen Hütten-Ambiente werden bodenständige Klassiker und kreative Gerichte mit regionalem Bezug serviert – von selbstgemachter Wildkräuter-Limonade über Spezialitäten vom heimischen Wild bis zum Alm-Gröstl aus der Pfanne.

 

Besonders Kräuterfans kommen hier auf ihre Kosten: Heimische Kräuter spielen in der Küche eine wichtige Rolle und geben vielen Gerichten ihren unverwechselbaren Geschmack. Wer mehr darüber wissen möchte, bekommt vom Küchenchef auch gerne den einen oder anderen Wildkräuter-Tipp für zuhause mit. In der Küche werden regionale Produkte bewusst für ausgewählte Gerichte verwendet.

Genuss auf der Schmittenhöhe

Regionale Schmankerl, alpine Gastfreundschaft und traumhafte Ausblicke: Die Schmittenhöhe zählt zu den beliebtesten Genussbergen im SalzburgerLand. Entdecke besondere Gastgeber, die den Zeller Hausberg kulinarisch prägen – von A wie Areit, der Sonnalm bis zum Franzl.

Regional genießen mit Herkunft

Ausgewählte Lebensmittel, die wir in unserer Küche und beim Frühstück verwenden, sind mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet. Damit ist nachvollziehbar, wo unsere regionalen Zutaten herkommen. Welche Salzburger Produzenten und zertifizierten Produkte wir verwenden, erfahren Sie in unserer Speisekarte. Ausgewählte Gerichte mit herkunftszertifizierten Zutaten können zusätzlich mit dem runden Herkunfts-Siegel gekennzeichnet sein.

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