Zutaten für Personen

Zutatengruppe
Buttermilch 500 ml
Apfel-Karotte-Rote Rübe Direktsaft 500 ml
Mineralwasser, prickelnd 1 l
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Beschreibung

Merkmale

Für Kinder geeignet: Nein

Zubereitungszeit: Schnell gekocht (bis 30 Minuten)

Schwierigkeit: einfach


Kategorien

Zubereitung

Buttermilch und Saft mit einem Schneebesen gut verrühren. Besonders schaumig wird’s mit dem Mixbecher bzw. -stab.
Gesüßt wird nach Geschmack (z.B. Holunderblütensirup).
Den Buttermilchdrink in Gläser füllen und vor dem Servieren mit kaltem Mineralwasser aufgießen.
Mit Minze oder Melisse nett dekorieren -evt. mit Eiswürfel servieren.
Schmeckt auch toll mit Apfel- oder Birnensaft oder bäuerlichen Saftspezialitäten wie Apfel-Holler, Birne-Ribisel, Apfel-Himbeere usw.
Wer möchte, kann auch Kräuter wie Melisse oder Minze mit mixen.


Autor: Landwirtschaftskammer Oberösterreich/Romana Schneider
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