Kerschmuas – Toni Gschwandtners Lieblingsgericht,Kerschmuas – Toni Gschwandtners Lieblingsgerichtschnell500 Weizenmehl g1 Salz Prise750 Milch ml150 Butter g300 Kirschen g

  • Glattes Weizenmehl, Salz und erwärmte Milch (ca. 35 Grad heiß) zu einem Teig verrühren – darf ruhig etwas mehlig bleiben
  • den Teig in eine Pfanne mit zerlassener Butter geben und ein wenig anbraten lassen
  • dann umdrehen und in kleine Stücke stechen bis die Stücke goldbraun sind
  • danach Kirschen draufgeben (auch Zucker & Zimt passen gut dazu) und servieren


 


TIPP: Dazu passt hervorragend ein Malzkaffe! Sollten keine frischen Kirschen zur Verfügung stehen, können genau so eingelegte Kirschen verwendet werden!

 

Zutaten fürPersonen

Zutaten
Weizenmehl500g
Salz1Prise
Milch750ml
Butter150g
Kirschen300g
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Beschreibung

Merkmale

Zubereitungszeit: schnell

Schwierigkeit: einfach


Kategorien

Zubereitung

  • Glattes Weizenmehl, Salz und erwärmte Milch (ca. 35 Grad heiß) zu einem Teig verrühren – darf ruhig etwas mehlig bleiben
  • den Teig in eine Pfanne mit zerlassener Butter geben und ein wenig anbraten lassen
  • dann umdrehen und in kleine Stücke stechen bis die Stücke goldbraun sind
  • danach Kirschen draufgeben (auch Zucker & Zimt passen gut dazu) und servieren


 


TIPP: Dazu passt hervorragend ein Malzkaffe! Sollten keine frischen Kirschen zur Verfügung stehen, können genau so eingelegte Kirschen verwendet werden!

 


Autor: salzburgschmeckt.at
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