Flachgauer Biopilze - Andreas Eibl

Andreas Eibl hat eine Mission: Den Import von Pilzen ins Land zu verringern und eine grünere Zukunft zu ermöglichen. Ressourcenschonend, biologisch und mit viel Liebe arbeiten Andreas Eibl und sein Team am Heißnbauernhof, um diese Mission zu erfüllen. Denn auch hier wächst der Shiitake Pilz prächtig. Gesund und vielseitig einsetzbar ist der „Pilz, der auf dem Baum wächst“ ein echter Alleskönner. Reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Proteinen kann er zur Stärkung des Immunsystems beitragen und agiert im Kreislauf der Natur als wichtiger Katalysator. Nach Bio-Richtlinien werden die Pilze im Flachgau mit reinen und abbaubaren Rohstoffen und sorgfältiger Handarbeit gezüchtet. Im Heißnbauernhof wird somit nicht nur ein gesundes Gemüse angebaut und vermarktet, sondern auch nachhaltige Landwirtschaft betrieben. So wurde dem elterlichen Bauernhof durch Sohn Andreas und die Shiitake Pilze neues Leben eingehaucht und die regionale Landwirtschaft um eine innovative Idee mehr bereichert.