VW Käfer mit Gemüselieferanten

© Resi Rossmann/RTS

Salzburg schmeckt auf RTS

Anlässlich der Genuss-Wochen, die im Juni 2025 bei rund 30 Gastronomiebetrieben im ganzen Land stattfinden, hat sich das RTS-Team schon vorweg auf den Weg zur stilechten Genussreise gemacht.

Ab 12.06.2025: RTS einschalten & Genuss erleben

Fenchel Gericht Genuss-Wochen

© Salzburger Agrar Marketing / Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #57 - Goldader in Tamsweg

Dieses Genusstagebuch kommt aus Tamsweg, wo im Restaurant Goldader eine ganz besondere Vorspeise zubereitet wird. Fenchel mit Tauernroggen, Fichte und Leindotteröl.

Zum Genusstagebuch & Rezept

Salzburg schmeckt Genuss-Wochen im Juni 2004 regionale Gerichte salzburgweit entdecken

© Salzburg schmeckt Adobe Stock

Salzburg schmeckt Genuss-Wochen

Erlebe den ganzen Juni lang die Vielfalt und Qualität regionaler Köstlichkeiten aus dem SalzburgerLand und entdecke, wie köstlich Heimat schmeckt!

Hier gibt's alle Infos und Teilnehmer

Erlebe
Salzburg schmeckt

Landwirtschaft und Lebensmittelhandwerk hautnah erleben.

Hier gibt's jede Menge Informationen rund um regionale Lebensmittel und Produkte.

Garantiert regional

Hoftafelverleihung Fuchs_Bild Jause

© Pamela Schilcher

Schau aufs Siegel

Das SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat steht für kontrollierte Herkunft und Verarbeitung von Lebensmitteln, Produkten und Gerichten aus und in Salzburg.

Produkte

© Salzburger Agrar Marketing

Produkte garantiert regional

SalzburgerLand Direktvermarkter und Manufakturen bieten viele garantiert-regionale Produkte an. Erhältlich sind sie auch im Handel und auf Märkten.

Ausgezeichnet aufgetischt

© Salzburger Agrar Marketing/Horn

Ausgezeichnet aufgetischt!

Aktuell kennzeichnen mehr als 150 Gastronomiebetriebe Gerichte aus garantiert regionalen Zutaten in ihrer Speisekarte mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat.

Genusskisterl

© Salzburger Agrar Marketing/Moser

SalzburgerLand Genuss-Kisterl

Ein perfektes Geschenk, um wertvoll Danke zu sagen. Garantiert regionale Produkte liebevoll ausgesucht und charmant verpackt.

Hoftafelverleihung Fuchs_Bild Jause

© Pamela Schilcher

Schau aufs Siegel

Das SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat steht für kontrollierte Herkunft und Verarbeitung von Lebensmitteln, Produkten und Gerichten aus und in Salzburg.

Produkte

© Salzburger Agrar Marketing

Produkte garantiert regional

SalzburgerLand Direktvermarkter und Manufakturen bieten viele garantiert-regionale Produkte an. Erhältlich sind sie auch im Handel und auf Märkten.

Ausgezeichnet aufgetischt

© Salzburger Agrar Marketing/Horn

Ausgezeichnet aufgetischt!

Aktuell kennzeichnen mehr als 150 Gastronomiebetriebe Gerichte aus garantiert regionalen Zutaten in ihrer Speisekarte mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat.

Genusskisterl

© Salzburger Agrar Marketing/Moser

SalzburgerLand Genuss-Kisterl

Ein perfektes Geschenk, um wertvoll Danke zu sagen. Garantiert regionale Produkte liebevoll ausgesucht und charmant verpackt.

Regional einkaufen

Direktvermarkter

© Salzburger Agrar Marketing/Rogl

DIREKTVERMARKTER

Alle Direktvermarkter in Stadt und Land Salzburg.

Zu den Betrieben

Märkte

© Salzburger Agrar Marketing/Horn

Märkte

Lokal und regional einkaufen unter freiem Himmel.

Zu den Märkten

Regionalläden

© Netzwerk Kulinarik/pov.at

REGIONALLÄDEN

Nachhaltige Einkaufserlebnisse in der Region.

Zu den Regionalläden

Passend zur Jahreszeit: Salzburg schmeckt Rezepte für jede Gelegenheit

Topfenauflauf

© Salzburger Seminarbäuerinnen/Andrea Schilchegger

Topfen-Grießauflauf mit Erdbeer-Rhabarberkompott

Andrea Schilchegger

verfasst von

Andrea Schilchegger, Salzburger Seminarbäuerin

Rindfleischröllchen

© Christine Kaswurm

Roastbeef mit Kernöltopfenfüllung

Seminarbäuerin Pongau

verfasst von

Christine Kaswurm, Salzburger Seminarbäuerin

Rinderspieße

© Salzburger Agrar Marketing

Gegrillte Rinderfiletspieße mit Tomaten-Knoblauchbutter

verfasst von

Salzburg schmeckt

bunte Shakes

Gletschereis

Anna_T_Wieser Portrait©SusiBerger_CameraSuspicta

verfasst von

Anna T. Wieser, Ernährungspädagogin, Meisterkonditiorin

Topfenauflauf

© Salzburger Seminarbäuerinnen/Andrea Schilchegger

Topfen-Grießauflauf mit Erdbeer-Rhabarberkompott

Andrea Schilchegger

verfasst von

Andrea Schilchegger, Salzburger Seminarbäuerin

Rindfleischröllchen

© Christine Kaswurm

Roastbeef mit Kernöltopfenfüllung

Seminarbäuerin Pongau

verfasst von

Christine Kaswurm, Salzburger Seminarbäuerin

Rinderspieße

© Salzburger Agrar Marketing

Gegrillte Rinderfiletspieße mit Tomaten-Knoblauchbutter

verfasst von

Salzburg schmeckt

bunte Shakes

Gletschereis

Anna_T_Wieser Portrait©SusiBerger_CameraSuspicta

verfasst von

Anna T. Wieser, Ernährungspädagogin, Meisterkonditiorin

Salzburg schmeckt auch im Fernsehen

_Genuss-Fest 2025_Salzburg schmeckt auf RTS_Angelika Pehab mit LR Schwaiger

© Gemeinde Obertrum

Salzburg schmeckt auf RTS #Mai 2025

Genusstagebuch #56_Andrelwirt

© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #56 - zu Gast im Adrelwirt in Rauris

Genusstagebuch#55

© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #55 - Jadorferwirt Kuchl

Salzburg schmeckt auf RTS #April 25

© Resi Rossmann

Salzburg schmeckt auf RTS #April 2025

Genusstagebuch #54_Gut Wenghof_Elisabeh Eisl mit Küchenchef Lutz Sobotta

© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #54 - Familyresort Gut Wenghof in Werfenweng

Salzburg schmeckt auf RTS März 25

© Resi Rossmann

Salzburg schmeckt auf RTS #März 2025

Salzburg schmeckt auf RTS FEB 25_Dorfalm

© Resi Rossmann

Salzburg schmeckt auf RTS #Februar 2025

Salzburg schmeckt auf RTS Dezember 24

© Resi Rossmann

Salzburg schmeckt auf RTS #Dezember 2024

Forellencamp Radstadt_Genusstagebuch 53

© Forellencamp Radstadt_Genusstagebuch 53

Genusstagebuch #53 - Zu Gast im Forellencamp Radstadt

Salzburg schmeckt auf RTS_Genussmobil

© RTS Resi Rossmann

Salzburg schmeckt auf RTS #November 2024

Genusstagebuch #57_Goldader_Edgar Erlacher

© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #57 - zu Gast im Restaurant Goldader in Tamsweg

RTS_ Genussreise_Genuss-Wochen

© Resi Rossmann

Salzburg schmeckt auf RTS #Juni 2025

Genusstagebuch #56_Andrelwirt

© Elisabeth Eisl

Genusstagebuch #56 - zu Gast im Adrelwirt in Rauris

_Genuss-Fest 2025_Salzburg schmeckt auf RTS_Angelika Pehab mit LR Schwaiger

© Gemeinde Obertrum

Salzburg schmeckt auf RTS #Mai 2025

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Einfach nachholen!

Gschichtn aus dem Salzburger Land

Regionale Jause auf der Draugsteinalm

© Günter Baumgartner

Auf der Draugsteinalm-Steinmannhütte in Hüttschlag

Über den Wolken ... muss der Genuss wohl grenzenlos sein. Auf der Suche nach einer herrlichen Alm-Brettljause…

verfasst von

Günter Baumgartner, Redakteur

Martina und Bernadette Kaserer vor ihrem Hofladen in Bramberg

© Katharina Mayrhuber

Käsespezialitäten vom Haslachhof

Seit mehr als zwei Jahrzehnte bewirtschaften Bernadette und Franz Kaserer den Haslachhof.

verfasst von

Katharina Mayrhuber, Redakteurin

Erdbeereis von Eiswerk

Eis-Spezialitäten made in Salzburg

Salzburg gehört schon längst zu Eis-Hotspot Österreichs. Mit Köstlichkeiten wie Eis vom Bauernhof, Bio-Eis…

verfasst von

Günter Baumgartner, Redakteur

Elisabeth Hödlmoser mit ihren Schafen

Echt kasig - zu Besuch am Hubmühlhof

„Was man gern macht, macht man gut“, ist das Motto von Elisabeth Hödlmoser, die in der Hubmühle in…

verfasst von

Margret Hörl, Redakteurin

Regionale Jause auf der Draugsteinalm

© Günter Baumgartner

Auf der Draugsteinalm-Steinmannhütte in Hüttschlag

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Günter Baumgartner, Redakteur

Martina und Bernadette Kaserer vor ihrem Hofladen in Bramberg

© Katharina Mayrhuber

Käsespezialitäten vom Haslachhof

Seit mehr als zwei Jahrzehnte bewirtschaften Bernadette und Franz Kaserer den Haslachhof.

verfasst von

Katharina Mayrhuber, Redakteurin

Erdbeereis von Eiswerk

Eis-Spezialitäten made in Salzburg

Salzburg gehört schon längst zu Eis-Hotspot Österreichs. Mit Köstlichkeiten wie Eis vom Bauernhof, Bio-Eis…

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Günter Baumgartner, Redakteur

Elisabeth Hödlmoser mit ihren Schafen

Echt kasig - zu Besuch am Hubmühlhof

„Was man gern macht, macht man gut“, ist das Motto von Elisabeth Hödlmoser, die in der Hubmühle in…

verfasst von

Margret Hörl, Redakteurin

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