© Lungauer Kochwerk
Preiselbeer-Zwetschkenmarmelade
Schnell
Eingemachtes und Co.
Frühstück
Vegetarisch
4 Personen
Herbst
Zutaten
500
g
Zwetschken
3
kg
Preiselbeeren
500
ml
Wasser
1,2
kg
Feinkristallzucker
1
Zimtstange
5
Gewürznelken
Zubereitung
1.
Preiselbeeren – “Grantn” verlesen, Zwetschken entkernen und grob pürieren.
2.
Wasser und Zucker aufkochen, Preiselbeeren und Zwetschken gemeinsam mit Zimtstange und Nelken hinzugeben.
3.
Alles 5 Minuten kochen lassen.
4.
Heiß in sterile Gläser abfüllen und gut verschließen.
