Landgasthof Bertahof



Mittags werden vom Patron beste österreichische Klassiker serviert

und abends rührt er gerne mit dem Kreativkochlöffel um. Slowfood-Küchenchef Robert Granitzer legt Wert auf heimische Produkte und freut sich, bestes Lammfleisch von einem der innovativsten Lammbauern (Laireiter, Patzbergbauer) verkochen zu können.
Regionales Rindfleisch liefert die Gasteiner Fleischerei Hutegger und vom Hintermanngütl (Fam. Stuhler) wird das Saisongemüse bezogen. In Vorderschneeberg beim Schweizerhof (Fam. Inhöger) grasen die Kühe, von denen der Haubenkoch die Milch erhält.
Zum Abschluss gibt es im Bertahof, der alljährlich mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet wird, ein Eis vom "besten Gasteiner Eismacher" Simon Röck.

Landgasthof Bertahof


Vorderschneeberg 16
5630 Bad Hofgastein

Telefon: +43 6432 7608
[email protected]
www.bertahof.at
Küchenchef: Robert Granitzer

Info:

Jeden Donnerstag Kerzerlabend, ab 17.30 Uhr geöffnet!



Ruhetag:

In der Nebensaison Dienstag und Mittwoch Ruhetag!

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