Dirndl-Holunder-Tiramisu

Ländliches Fortbildungsinstitut
Nicht zur freien Verwendung

Für die Creme Dotter und Zucker schaumig schlagen, Mascarino und Topfen unterrühren.
Eventuell mit Dirndllikör verfeinern.
Den Boden einer Auflaufform mit Biskotten auslegen, eine Schicht Creme darüber streichen, darauf eine dünne Schicht des nicht zu weichen Holunderrösters.
Erneut eine Schicht mit Biskotten legen, dann die Creme darüber streichen und auf diese das Dirndlmus.
Abwechselnd so weiter einschichten.
Mit Creme abschließen und einkühlen.
Vor dem Servieren mit geriebener Schokolade oder Zimtzucker oder beidem bestreuen.