Restaurant Riedenburg

Wir präsentieren teils Klassiker in neuer Interpretation, sowie moderne Eigenkreationen. Dabei setzen wir auf regionale Produkte mit bester Qualität. Eine individuelle Auswahl an Getränken wird mit den Gerichten zu einer perfekten Symphonie abgerundet. Auch dabei steht Regionalität und die Zusammenarbeit mit kleinen Familienbetrieben im Vordergrund.

Garantiert-Regional

Voller Genuss mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat

Lebensmittel und Produkte, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind, werden streng kontrolliert. Nur geprüfte und zertifizierte Produkte und Gerichte dürfen das runde SalzburgerLand Siegel tragen. So kannst du darauf vertrauen, dass alle ausgezeichneten Produkte, die hier zu kulinarischen Köstlichkeiten verkocht werden aus unserer Region stammen und mit handwerklichem Können veredelt werden.

Die Basis der Zertifizierung ist das nationale Gütesiegel AMA GENUSS REGION.

Restaurant Riedenburg

Restaurant Riedenburg

Marillenknödel Steckerl Eis

Marillen aufschneiden und von den Kernen befreien Zerkleinerte Marillen mit Zucker in einem Topf erwärmen und pürieren Das Marillenpüree 20 Minuten abkühlen lassen Joghurt mit dem Mark einer Vanilleschote verfeinern Steckerl-Eisformen … Marillenknödel Steckerl Eis

Marillenknödel Steckerl Eis

Genussregion Lungauer Eachtling

Die Lungauer Kartoffelknolle Als geborener Salzburger weiß man, dass das Wort „Eachtling“ im Lungau schlicht und einfach ein anderes Wort für Kartoffel ist. Doch so schlicht und einfach ist es … Genussregion Lungauer Eachtling

Genussregion Lungauer Eachtling
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