Spieße mit Huhn und Gemüse
Mittel 
Isst-Gut-Rezept Hauptspeisen 6 Stück
Ganzjährig 
Sommer Zutaten
Hendlfilet
dünne Scheiben Bauchspeck
kleine rote Zwiebel
Salz
Pfeffer
kleine Zucchini
Grillkäse
Cocktailtomaten
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1.
Das Fleisch in ca. 3 cm große Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
Zwiebel in Stücke schneiden.
3.
Für eine besondere Optik wird der Speck immer abwechselnd und schlangenförmig um das Fleisch gewickelt (siehe Foto).
4.
In dieser Abfolge werden so lange Spieße gewickelt, bis Fleisch, Zwiebeln und Speck aufgebraucht sind.
5.
Die Spieße grillen oder in der Pfanne bei mittlere Hitze braten.
1.
Zucchini mit einem Hobel in sehr dünne Streifen schneiden.
2.
Käse in gleichmäßig große Stücke schneiden.
3.
Zuerst eine Cocktailtomate aufspießen, dann zwei Streifen Zucchini ziehharmonikaartig zusammenfalten und aufspießen.
4.
Es folgt ein Stück Käse. Abwechselnd alle Zutaten aufspießen, bis der Spieß voll ist und mit einer Cocktailtomate abschließen.
5.
Die Spieße grillen oder in der Pfanne bei mittlere Hitze braten.
Dazu passen gebratene Kartoffeln und ein bunter Sommersalat.
