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Symbolbild APV/Stinglmayr
nicht zur freien Verwendung
Zimmerwarme Butter schaumig rühren, Staubzucker, Zitronensaft oder Rum und die Dotter dazugeben, kurz durchrühren, das Mehl mit den Kakao vermengen und ebenfalls unterrühren.
Den Teig in einen Spritzsack mit mittlerer Zackentülle geben und auf ein Blech mit Backpapier Kipferl spritzen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 190 – 200 °C ca. 10 Minuten backen.
Zutaten für Personen
Zutaten | ||
---|---|---|
Weizenmehl | 380 | g |
Kakao | 1 | EL |
Eidotter | 2 | Stk. |
Zitronensaft | 1 | EL |
Rum (38 %) | 1 | EL |
Butter | 300 | g |
Staubzucker | 100 | g |
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Beschreibung
Symbolbild APV/Stinglmayr
nicht zur freien Verwendung
Merkmale
Zubereitungszeit: Mittel (30 bis 60 Minuten)
Schwierigkeit: einfach
Kategorien
Zubereitung
Zimmerwarme Butter schaumig rühren, Staubzucker, Zitronensaft oder Rum und die Dotter dazugeben, kurz durchrühren, das Mehl mit den Kakao vermengen und ebenfalls unterrühren.
Den Teig in einen Spritzsack mit mittlerer Zackentülle geben und auf ein Blech mit Backpapier Kipferl spritzen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 190 – 200 °C ca. 10 Minuten backen.
Autor: Ingrid Fröhwein
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Heidenmehl-Preiselbeerschnitten
Eier, Zucker und Wasser sehr cremig aufschlagen. Heidenmehl mit Backpulver leicht unterheben. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech (wenn vorhanden noch besser mit Backrahmen) streichen und bei 200 °C ca. … Heidenmehl-Preiselbeerschnitten
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