SalzburgMilch
Die Premium Milchmacher
Als drittgrößte Molkerei Österreichs meistert die SalzburgMilch gekonnt den Spagat zwischen tiefer regionaler Verwurzelung und erfolgreicher internationaler Vermarktung. Sie sichert das Einkommen von rund 450 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sowie 2.400 Bauernfamilien und versorgt ihre Konsumentinnen und Konsumenten mit hochwertigen Premium- und Bio-Premium-Produkten.
Tierwohl und Nachhaltigkeit als Unternehmens-Mission
Bereits 2017 setzte das Unternehmen mit der SalzburgMilch Tiergesundheitsinitiative österreichweit neue Maßstäbe im Tierwohl. Diese sorgt dafür, dass alle SalzburgMilch Kühe besonders hohe, weit über gesetzliche Anforderungen hinausgehende Tierwohl-Standards genießen. Zudem macht sich das Unternehmen mit ambitionierten Projekten zur effizienten Nutzung von Energie dafür stark, den eigenen ökologischen Fußabdruck zu reduzieren und setzt auf umweltfreundliche Verpackungsalternativen.
Mit dieser starken strategischen Ausrichtung hat sich die SalzburgMilch mittlerweile als starke Nummer drei am österreichischen Markt etabliert. Allein im Jahr 2024 verzeichnete man einen Jahresumsatz von 350,1 Millionen Euro und verarbeitete 331,1 Millionen Kilogramm Milch. Eine zentrale Rolle spielt dabei auch die europaweit führende Spezialmilchkompetenz, also die sortenreine Verarbeitung verschiedener Milchsorten: Rund 177 Millionen Kilogramm der 2024 bei SalzburgMilch verarbeiteten Milch entfielen auf „Spezialmilch“-Sorten, wie Bio- und Heumilch oder Bio-Heumilch.
Die einzigartige SalzburgMilch Tiergesundheitsinitiative
Die typischen, kleinstrukturierten Familienbetriebe der SalzburgMilch mit durchschnittlich 20 Kühen pro Hof ermöglichen eine enge Mensch-Tier-Beziehungen. Zusätzlich stellt die SalzburgMilch Tiergesundheitsinitiative sicher, dass besonders strenge Kriterien in Haltung, Fütterung und Pflege eingehalten werden: Alle Kühe erhalten hochwertiges, palmöl- und gentechnikfreies europäisches Futter sowie permanenten Zugang zu frischem Wasser.
Eigentliches Herzstück der Tiergesundheitsinitiative sind die regelmäßigen Tiergesundheits-Checks, bei denen unabhängige Prüfer den individuellen Gesundheitszustand der Kühe kontrollieren – und zwar entsprechend dem WelfareQuality®-Programm nach tierbezogenen Parametern. Österreichweit einzigartig unterstützt zudem eine eigene Molkerei-Tierärztin die Bauernfamilien, und ein unabhängiger Tiergesundheitsbeirat entwickelt die Initiative kontinuierlich weiter.
Mehr Informationen zur einzigartigen Tiergesundheitsinitiative der SalzburgMilch gibt es hier online
Vertriebswege:
Gastronomie
Gemeinschaftsverpflegung
Großhandel
Einzelhandel
Sonstige Vertriebswege
Sonstige Vertriebswege: eigener Milchladen
SalzburgMilch GmbH
Milchstraße 1, 5020 Salzburg
office@milch.com www.milch.com
Telefon: +43 662 24550
Salzburgerland Herkunfts-Zertifikat
Unsere Lebensmittel und Produkte, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind, werden streng auf regionale Herkunft kontrolliert. Nur geprüfte und zertifizierte Produkte dürfen das runde Siegel tragen. So kannst du darauf vertrauen, dass alle unsere ausgezeichneten Produkte aus Salzburg stammen und in Salzburg verarbeitet wurden.
Prämierungen
Salzburger Theodul - Kategorie Hartkäse
Heujuwel 2023
Salzburger Milchprodukteprämierung
7 x Gold 2023
Unsere SalzburgerLand herkunftszertifizierten Produkte auf einen Blick
Salzburgerland Herkunfts-Zertifikat
Unsere Lebensmittel und Produkte, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind, werden streng auf regionale Herkunft kontrolliert. Nur geprüfte und zertifizierte Produkte dürfen das runde Siegel tragen. So kannst du darauf vertrauen, dass alle unsere ausgezeichneten Produkte aus Salzburg stammen und in Salzburg verarbeitet wurden.
