Knäckebrot

Name: Knäckebrot
Ingredients: 120 g Vollkornmehl; 50 g Chiasamen; 60 g Haferflocken; 60 g Dinkelflocken; 40 g Kürbiskerne; 40 g Sonnenblumenkerne; ca. 500 ml Wasser; 10 g Kräutersalz

Mittel

Backrezepte

5 Personen

Ganzjährig

Zutaten

120 g

Vollkornmehl

Aus der Region

50 g

Chiasamen

60 g

Haferflocken

Aus der Region

60 g

Dinkelflocken

Aus der Region

40 g

Kürbiskerne

Aus der Region

40 g

Sonnenblumenkerne

Aus der Region

ca. 500 ml

Wasser

10 g

Kräutersalz

Aus der Region

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander vermengen und 15 Minuten rasten lassen.

Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen (ca. 1/2 cm oder dünner) und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-Unterhitze backen.

Nach den ersten 10 Minuten nochmal herausnehmen und mit einem Pizzaschneider in gleich große Stücke schneiden.

verfasst von

Lungauer Kochwerk

4.80

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verfasst von

Salzburg schmeckt

4.30

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4.80

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4.30

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4.40

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4.40

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4.00

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Lungauer Kochwerk

4.10