Granggnmuas - Salzburg schmeckt

Zutaten fürPersonen

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Beschreibung

30 Minuten

Merkmale

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Kategorien

Süßes & Desserts

Zubereitung

- Mehl, Salz und heißes Wasser mit einem Muasa (Pfannenwender) zu einem relativ festen Teig verrühren

- in einer Eisenpfanne ca. 5 EL Öl erhitzen und den Teig beidseitig leicht anbraten

- mit dem Muasa stampfen und so in kleine Teile zerstechen

- nach und nach die Butter zugeben bis der Teig goldgelb gebraten ist

- Preiselbeeren – also Granggn (tiefgefrorene Beeren zuerst auftauen und abtropfen lassen) unterrühren

- mit 2 EL Zucker bestreuen und in der Pfanne servieren

Alternativ zu den Preisebeeren kann man ebenso gut Kirschen, Äpfel oder Schwarzbeeren verwenden.

Autor: salzburgschmeckt.at

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