Hotel Salzburger Hof

Der Salzburger Hof ist mit familiärem Ambiente,

 

Bodenständigkeit und viel Herzlichkeit verbunden. Auf dem Speiseplan im Salzburg Hof stehen vorwiegend regionale und saisonale Gerichte, mit Zutaten aus der näheren Umgebung. so werden z.B. Milch, Joghurt und Milchprodukte vom Milchlieferservice “Mei Muich” aus Leogang bezogen.

Garantiert-Regional

Voller Genuss mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat

Lebensmittel und Produkte, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind, werden streng kontrolliert. Nur geprüfte und zertifizierte Produkte und Gerichte dürfen das runde SalzburgerLand Siegel tragen. So kannst du darauf vertrauen, dass alle ausgezeichneten Produkte, die hier zu kulinarischen Köstlichkeiten verkocht werden aus unserer Region stammen und mit handwerklichem Können veredelt werden.

Die Basis der Zertifizierung ist das nationale Gütesiegel AMA GENUSS REGION.

Hotel Salzburger Hof

Hotel Salzburger HofHotel Salzburger Hof
Hotel Salzburger Hof

Topfenauflauf

Aus Milch, Grieß und Salz einen Brei bereiten und auskühlen lassen Butter und Dotter schaumig rühren danach den Zucker, den Topfen und den Grießbrei dazugeben die Eiklar zu Schnee schlagen … Topfenauflauf

Topfenauflauf

Rucola – heimischer Frühlingssalat

Regionales Superfood Erst seit Einzug der italienischen Küche in den 80iger Jahren gewann die Rauke wieder an Beliebtheit in der österreichischen Küche. Aber dieses Kreuzblütengewächs hat schon eine lange Geschichte … Rucola – heimischer Frühlingssalat

Rucola – heimischer Frühlingssalat
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