Döllerer’s Genusswelten - Andreas Döllerer

GenussRegion Badge

Vor den Toren Gollings lässt dieser gediegene Ort der Gastfreundschaft vom Hotel bis zu Feinkost und Vinothek keine Wünsche offen. Im Döllerer´s Wirtshaus setzt Andreas Döllerer auf die kulinarische Vielfalt der Region. Das edle Genießerrestaurant bietet eine mehrfach ausgezeichnete Küchenlinie, die heimatverbundene Gerichte zu modernen Klassikern macht. Spitzenweine, kredenzt vom Sommelier und kreative, alkoholfreie Getränke runden den kulinarischen Genuss perfekt ab. Das Wirtshaus steht für eine unkomplizierte und herzliche Ursprünglichkeit und kredenzt in edel-rustikalem Rahmen gutbürgerliche Schmankerln. Die hauseigene Metzgerei sorgt für die einzigartige Fleischqualität. Das Frühstück ist ein ganz besonderes Erlebnis, denn es überzeugt mit großer Kaffee- und Teeauswahl, dem frisch gepressten Orangensaft, den hausgemachten Marmeladen und den knusprigen Handsemmeln. Außerdem gibt es Schmankerl wie frisch zubereitet Eierspeis und viele verschiedene Schinken-, Wurst-, Speck- und Käseplatten.

Catering:
Unser Betrieb bietet Catering an, nähere Auskünfte gerne telefonisch.

Prämierungen

Gault & Millau

5 Hauben

Guide Michelin Austria

2 Sterne & Sommelier Award 2025

Regional genießen mit Herkunft

Ausgewählte Lebensmittel, die wir in unserer Küche und beim Frühstück verwenden, sind mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet. Damit ist nachvollziehbar, wo diese regionalen Zutaten herkommen. Welche Salzburger Produzenten und zertifizierten Produkte wir verwenden, erfahren Sie in unserer Speisekarte. Gerichte mit herkunftszertifizierten Zutaten können zusätzlich mit dem runden Herkunfts-Siegel gekennzeichnet sein.

Zum Newsletter anmelden - Salzburg Schmeckt

Lust auf Neuigkeiten?

Saisonale Rezepte, regionale Produkte, Produzenten-Geschichten und aktuelle Genuss-Veranstaltungen aus dem SalzburgerLand – kostenlos 2x monatlich direkt ins Postfach.