Genusszentrale Lungaugold

Auch im Genuss soll stets die Wahrheit führen

Die Metzgerei in St. Michael ist wohl eine der modernsten seiner Zunft. Herzstück ist Österreichs erste Dry Aged Kammer. Hier reift dasLungauer BIO Fleisch bis zu 8 Wochen.

Die Gäste der Genusszentrale können sich trotz laufend wechselnder Speisekarte immer auf zwei Dinge verlassen - Lebensmittel aus der Region und bestes Fleisch aus dem Lungau.