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Mohn-Vanillekipferl
Mittel 
Backrezepte Keine Angaben
Winter Zutaten
500 g
glattes Mehl
400 g
kalte Butter
200 g
geriebener Graumohn
100 g
Staubzucker
2
Eidotter
2 Pkg.
Vanillezucker
1 TL
gemahlener Zimt
1 Prise
Salz
Staubzucker zum Bestreuen
Zubereitung
1.
Alle Zutaten mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
2.
Den Teig mit einer Frischhaltefolie einwicklen und für eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
3.
Aus dem Teig fingerdicke Stangerl rollen und in 3 cm breite Stückerl schneiden.
4.
Die Stückerl zu Kipferl formen und auf das mit Backpapier belegte Bleck legen.
5.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad für eine Viertelstunde backen.
6.
Dann das Blech aus dem Backrohr nehmen und sofort mit Staubzucker bestreuen.
