Karottenwrap
Mittel 
Hauptspeisen 
Jausenrezepte 1 Personen
Ganzjährig schnell, sättigend, proteinreich
Jetzt regional nachkochen!
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Zutaten
Bio Karotten
milden Käse
Bio Ei
Salz
Pfeffer
Sauerrahm oder Frischkäse, zum Bestreichen
Schinken, Lachs, Mozzarella, Hüttenkäse, gebratene Hühner- oder Rindfleischstreifen, Salat und Gemüse der Saison, hartgekochte Eier, nach Belieben
Zubereitung
1.
Für den Wrap Karotten und Käse fein reiben.
2.
Mit dem Ei vermischen und würzen.
3.
Die Masse gleichmäßig, rechteckig und dünn auf ein Backpapier streichen.
4.
Bei 200° Umluft, auf der höchsten Schiene, ca. 12 Minuten backen.
5.
Kurz überkühlen lassen, dann vorsichtig vom Papier lösen und nach Gusto belegen.
6.
Eng zusammenrollen, in Stücke teilen und servieren – dazu passt eine Joghurt-Kräutersauce.
