Eierschwammerl-Rahm-Gulasch

Zutaten fürPersonen

Zutaten
Schlagobers	250	g
Eierschwammerln	500	g
Knoblauchzehe	1	Stück
Zwiebel	1	Stück
Olivenöl	4	EL
Weißwein	125	ml
Salz
Pfeffer
Schnittlauch

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Beschreibung

Merkmale

Zubereitungszeit: schnell

Schwierigkeit: einfach

Zubereitung

Eierschwammerl putzen

Knoblauch und Zwiebel fein hacken

Eierschwammerl, Knoblauch und Zwiebel in Öl anbraten und mit Weißwein ablöschen.

Schlagobers dazugeben, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

mit Schnittlauch garnieren und servieren

TIPP: Mit Semmelknödel servieren.

Autor: salzburgschmeckt.at

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von salzburgschmeckt.at

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