Stoffn Bio-Edelpilze - Sebastian Reindl und Lisa Fuchs
Wenn es um Bio-Edelpilze aus Salzburg geht, seid ihr bei Stoff’n Bio-Edelpilze in Schleedorf genau richtig. Hier entstehen Shiitake, Austernseitlinge und weitere Spezialitäten regional, nachhaltig und mit viel handwerklichem Know-how.
Doch Stoff’n ist mehr als ein Pilzbetrieb: Neben frischen Edelpilzen könnt ihr hier auch erleben, wie Pilzzucht funktioniert – von der ersten Pilzbrut bis zur Ernte.
Sebastian Reindl und Lisa Fuchs produzieren ihre Pilze im alten Obstkeller des Bauernhofs auf Bio-Stroh aus Österreich. Dabei entstehen hochwertige Lebensmittel mit kurzer Transportzeit und vollem Geschmack.
Ein besonderes Highlight sind die Pilzzuchtkurse und Betriebsführungen, bei denen ihr die Welt der Edelpilze hautnah kennenlernen könnt.
Am besten sieht man die Pilzzucht direkt in der Praxis – im Video bekommt ihr einen Einblick in die Produktion und die Arbeit am Stoff’n Hof.
Vor Ort gibt es viel zu entdecken: frische Bio-Edelpilze (Ab-Hof-Verkauf über Abhol-Kühlschrank und Online-Shop), Einblicke in die Produktion, Workshops sowie Rezeptideen rund um Pilze.
Vertriebswege:
Automat - Selbstbedienung
Einzelhandel
Online-Shop
Sonstige Vertriebswege
Öffnungszeiten Hofladen:
Sonstige Vertriebswege: SB-Laden am Hof: Mo.-Sa. 7:00-19:00 Uhr
Salzburgerland Herkunfts-Zertifikat
Unsere Lebensmittel und Produkte, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind, werden streng auf regionale Herkunft kontrolliert. Nur geprüfte und zertifizierte Produkte dürfen das runde Siegel tragen. So kannst du darauf vertrauen, dass alle unsere ausgezeichneten Produkte aus Salzburg stammen und in Salzburg verarbeitet wurden.
Prämierungen
Bio-Produkt des Jahres
2024 - Frische-Pilze-Box
Unsere SalzburgerLand herkunftszertifizierten Produkte auf einen Blick
Pilzzucht hautnah erleben
Wie entstehen Bio-Edelpilze im SalzburgerLand? Im Video bekommst du einen direkten Einblick in die Pilzzucht am Stoff’n Hof.
Pilze selbst züchten lernen
Von der Pilzzucht bis zur eigenen Ernte – bei Stoff’n kannst du die Welt der Edelpilze direkt am Hof erleben.
Pilzzuchtkurse
Betriebsführungen
Dorf-Expedition Schleedorf
Ausgezeichnete Pilzzucht für zuhause
Die Frische-Pilze-Box wurde 2024 als Bio-Produkt des Jahres ausgezeichnet. Mit dem Pilzzuchtset können Austernseitlinge ganz einfach zuhause gezüchtet werden.
Mehr entdecken bei Stoff’n
Neben frischen Bio-Edelpilzen bietet Stoff’n auch Pilzbrut, Pilzpulver und weitere Produkte für alle, die tiefer in die Welt der Pilze eintauchen möchten.
Auch sogenannte Vitalpilze wie Reishi, Igelstachelbart, Chaga oder Shiitake gewinnen zunehmend an Bedeutung – sowohl in der Küche als auch im Bereich Pilzzucht.
Mehr auf stoffn.at entdecken
Salzburgerland Herkunfts-Zertifikat
Unsere Lebensmittel und Produkte, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind, werden streng auf regionale Herkunft kontrolliert. Nur geprüfte und zertifizierte Produkte dürfen das runde Siegel tragen. So kannst du darauf vertrauen, dass alle unsere ausgezeichneten Produkte aus Salzburg stammen und in Salzburg verarbeitet wurden.
