Hohlwegwirt in Hallein-Taxach setzt auf regionale Produkte

Gasthof Hohlwegwirt - Ernst Kronreif

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Die Küche ist für regionale Schmankerl bekannt. Spezialisiert hat sich der Wirt auf selbstgemachte Pasteten und auf frische, heimische Fische. Umgeben von einem gepflegten Garten genießen Sie einen herrlichen Blick auf den Untersberg.

 

Von der Terrasse blickt man auf Ruine Gutrat und auf zwei markante Felsen, die Barmsteine, im Dialekt "Boamstoana" genannt. Zu ihren Füssen liegt die Hofbrauerei Kaltenhausen. Die gemütliche alte Gaststube, Böden aus Marmor, das Restaurant im jüngeren Hausteil sowie die einladende Gaststube verleihen dem Haus einen besonderen Charakter. Gault Millau meinte einmal "den Hohlwegwirt müsste man unter Denkmalschutz stellen".

 

 

Gasthof Hohlwegwirt KG

Salzburgerstraße 84, 5400 Hallein

gasthof@hohlwegwirt.at www.hohlwegwirt.at

Telefon: +43 6245 824150

Prämierungen

Gault&Millau

1 Haube

Frühstück mit Herkunft

Ausgewählte Lebensmittel unseres Frühstücks sind mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet. Damit ist nachvollziehbar, wo die regionalen Produkte auf unserem Frühstückstisch herkommen. Am Buffet erkennen Sie die zertifizierten Produkte an der entsprechenden Kennzeichnung. So sehen Sie auf einen Blick, welche Lebensmittel aus Salzburg kommen und von welchen regionalen Produzenten sie stammen.

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