Freilandhof Putzgrub - Matthias Eder

Putz Ei – Freilandeier, Rindfleisch & regionale Lebensmittel aus Abtenau im Tennengau

Griaß Enk!
Ich bin Matthias Eder – vulgo "Putzei“ aus Abtenau im Tennengau.
Hier in Abtenau, im schönen Tennengau, schlägt das Herz meines Betriebs dem Freilandhof Putzgrub. Meine Philosophie ist so simpel wie echt: Wenn es dem Tier und der Natur gut geht, dann schmeckt man das auch auf dem Teller. Bei mir gibt es keine anonyme Massenware, sondern Lebensmittel mit Gesicht und Geschichte – direkt aus Salzburg, im Einklang mit unserer Heimat produziert. Vom Ei bis zum Rindfleisch, von Nudeln bis zur Kreislaufwirtschaft. 

Freilandeier & Nudeln – ehrlich aus Abtenau

Meine Hühner genießen das, was sie am liebsten haben: viel frische Luft, grünen Auslauf und einen natürlichen Lebensrhythmus. Diese Freiheit schmeckt man in meinen

• frischen Freilandeiern aus Abtenau
• saisonalen Oster-Freilandeiern
• windgetrockneten Nudeln

Hier entsteht Qualität, die man kennt – direkt vom Hof, ohne Umwege.

Rindfleisch & Heumilch – Tierwohl mit Verantwortung

Am Hof wird großer Wert auf eine artgerechte Haltung gelegt:

• Heumilch von Kühen aus dem Laufstall
• Kalb- und Jungrindfleisch vom eigenen Betrieb
• muttergebundene Kälberaufzucht

Das Ergebnis sind hochwertige Lebensmittel mit klarer Herkunft und nachvollziehbarer Produktion.

Kreislaufwirtschaft – nachhaltig wirtschaften im Tennengau

Mein Betrieb funktioniert als geschlossener Kreislauf: Der Dünger aus unserer Rinder- und Hühnerhaltung ist die natürliche Kraftquelle für meine  Wiesen. So ernte ich bestes Belüftungsheu als Futtergrundlage. Sogar meine Energie gewinne ich aus eigenem Holz. Ergänzt durch meine Schafe, die einen wertvollen Beitrag zur Landschaftspflege leisten, steht „Putz Ei“ für eine Landwirtschaft die Ressourcen schont.

Putz Ei Produkte sind über Partner in der Region erhältlich. Dazu beliefere ich Gastronomie in der Region, Gemeinschaftsverpflegung - Krankenhaus Abtenau, Großhandel und Lebensmitteleinzelhandel - SPAR, BILLA, Regionalläden. Ehrliche Landwirtschaft, kurze Wege und klare Herkunft – so schmeckt Salzburg.