Käsekrapferl - Salzburg schmeckt

Zutaten fürPersonen

Zutaten
Emmentaler	250	g
Bergkäse	250	g
Topfen	125	g
Eier	3	Stück
Mehl	150	g
Obers	3	EL
Salz
Pfeffer
Petersilie, gehackt

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Beschreibung

Merkmale

Zubereitungszeit: schnell

Schwierigkeit: einfach

Kategorien

Zubereitung

die beiden Käse reiben und mit allen Zutaten zu einem Teig verkneten

in Laibchen formen und dann in fein geriebenen Semmelbrösel wenden

im Butterschmalz oder Pflanzenöl goldbraun backen

TIPP: Dazu einen Schnittlauch-Dip und einen knackigen Blattsalat servieren.

Autor: salzburgschmeckt.at

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