Hausgemachte Müsliriegel
Mittel 
Backrezepte 
Jausenrezepte 1 Blech
Ganzjährig Knusprig, nahrhaft und regional – diese Müsliriegel aus Salzburg sind der perfekte Snack für zwischendurch! Ob beim Wandern, in der Schule oder als kleine Jause: Sie liefern natürliche Energie und schmecken einfach himmlisch.
Zutaten
Walnüsse gemahlen
getrocknetes Obst zerkleinert
Rapsöl
Honig
Haferflocken
Sonnenblumen nach Bedarf
Zubereitung
1.
Öl und Honig in einem Topf leicht erhitzen, bis eine flüssige Masse entsteht.
2.
Topf vom Herd nehmen, Trockenobst, Nüsse und Haferflocken gut unterrühren.
3.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (30 × 20 cm) füllen und mit feuchten Händen festdrücken.
4.
Sonnenblumenkerne darüberstreuen und leicht andrücken
5.
Bei 160 °C goldbraun backen.
6.
Noch warm in Riegel schneiden und vollständig abkühlen lassen.
7.
Tipp: Müsliriegel richtig aufbewahren
8.
Varianten & Genussideen:
Cranberries oder Kürbiskerne für fruchtige/frische Note
Als Energieriegel für Sportler – mit extra Nüssen & wenig Zucker
Tipp: Verwende möglichst Zutaten aus Salzburg – etwa Honig von regionalen Imkern oder Haferflocken aus heimischem Anbau.
