Heimisches Superfood

Regionale Lebensmittel als Superfood.

Heimisches Superfood ist reich an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Lebensmittel sind nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig!

So gesund ist unser Wintergemüse

Wenn es draußen kalt und eisig wird, beginnt die Hochsaison für Wintergemüse.

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Martina Schoder

Die Zwiebel – ein ganzjähriges Superfood

Nur einzelne Obst- und Gemüsesorten sind das ganze Jahr über regional erhältlich, dank ihrer einzigartigen…

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Martina Schoder

Heimisches Superfood Kartoffel

Kartoffeln liefern uns komplexe Kohlenhydrate, hochwertiges Eiweiß und wenig Fett. Wir haben ihr unter die…

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Martina Schoder

Sellerie - Die regionale Winterknolle

Die Gemüsesorten, die wir im Winter bekommen, haben eine lange und gute Lagerfähigkeit. Eine davon ist der…

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Martina Schoder

Schmackhafte Fastenzeit

Dass Fasten keineswegs Verzicht bedeutet, beweisen die vielen köstlichen Rezepte aus regionalen Lebensmitteln…

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Ulli Hammerl, Chefredaktion Salzburg schmeckt

Salzburg isst gut - Ernährungsexpertin Maria Benedikt erklärt das Lebensmittel Rettich

Schwarzer Rettich gehört zu den alten Gemüsesorten. Die wichtigste Beilage zum Schweinsbraten oder zum…

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Salzburg schmeckt

Salzburg isst gut - Ernährungsexpertin Maria Benedikt erklärt das Getreide

Getreide ist die wichtigste Energiequelle für unseren Körper. Besonders gesund sind die regionalen…

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Salzburg schmeckt

Salzburg isst gut - Ernährungsexpertin Maria Benedikt erklärt das Lebensmittel Honig

Honig ist das älteste Süßungsmittel der Welt. Er enthält sehr viele Vitamine, Mineralstoffe und Aromastoffe…

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Salzburg schmeckt

Salzburg isst gut - Ernährungsexpertin Maria Benedikt erklärt die Lebensmittel Mangold und Karotte

Was haben Mangold und Karotte gemeinsam? Sie enthalten beide Carotinoide - diese sind wichtig für den Köper…

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Salzburg schmeckt

Salzburg isst gut - Ernährungsexpertin Maria Benedikt erklärt die Heilkräuter

Kurze Infos über Salzburgs Heilkräuter von "Salzburg ISST gut" Botschafterin Maria Benedikt gibt's im Video.

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Salzburg schmeckt

Salzburg isst gut - Ernährungsexpertin Maria Benedikt erklärt das Lebensmittel Joghurt

Neben einem Glas Milch sollte auch ein gesäuertes Milchprodukt täglich nicht fehlen. Dazu zählen das Joghurt,…

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Salzburg schmeckt

Salzburg isst gut - Ernährungsexpertin Maria Benedikt erklärt das Lebensmittel Saubohne

Die Bohne ist eines der ältestes Lebensmittel, die wir kennen. Sie enthält viel pflanzliches Eiweiß und…

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Salzburg schmeckt

Salzburg isst gut - Ernährungsexpertin Maria Benedikt erklärt das Lebensmittel Butter

Kurze Infos über das Lebensmittel Butter von "Salzburg ISST gut" Botschafterin Maria Benedikt gibt's im Video.

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Salzburg schmeckt

Salzburg isst gut - Ernährungsexpertin Maria Benedikt erklärt das Lebensmittel Käse

Kurze Infos über das Lebensmittel Käse von "Salzburg ISST gut" Botschafterin Maria Benedikt gibt's im Video.

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Salzburg schmeckt

Salzburg isst gut - Ernährungsexpertin Maria Benedikt erklärt das Lebensmittel Essig

Kurze Infos über das Lebensmittel Essig von "Salzburg ISST gut" Botschafterin Maria Benedikt gibt's im Video.

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Salzburg schmeckt

Moderatorin Angelika Pehab bei der Filmpremiere zum ISST GUt Lehrfilm

Filmpräsentation: Die Reise auf den Gipfel der Salzburger Ernährungspyramide

Am 18. April 2024 feierte der Lehrfilm "Die Reise auf den Gipfel der Salzburger Ernährungspyramide" von und…

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Ulli Hammerl, Chefredaktion Salzburg schmeckt

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