![Betrieb mit Bio Austria zertifizierung](/sites/default/files/styles/header_element_image_high_x2/public/2023-07/Platzhalter_Bild_BioAustria%20%C2%A9%20Bio%20Austria.jpg.webp?itok=kvvBobDl)
© Bio Austria
Vordergois - Josef Schönauer
Unser Betrieb befindet sich im schönen Wiestal auf dem wir in der Mutterkuhhaltung rund 10 Hochlandrinder halten. Unsere Zottel – wie sie auch genannt werden - befinden sich von Ende März bis Anfang November auf unserer Kurzrasenweide und können sich auch im Winter frei im Auslauf bewegen. Das Highlandbeef® zeichnet sich durch das langsame Wachstum der Hochlandrinder aus, wodurch ein feinfasriges Fleisch mit intensivem Geschmack entsteht.
Folgende Produkte sind bei uns am Hof erhältlich: Rindfleisch, Schinken, Wurstwaren
Vertriebswege:
Ab Hof-Verkauf: nach telefonischer Voranmeldung