Obstpresse Bramberg

Regionaler Genuss aus heimischem Obst

Die Obstpresse Bramberg steht für die Verarbeitung heimischer Früchte und den Erhalt der traditionellen Obstkultur im Oberpinzgau. Hier werden Äpfel, Birnen und weitere Obstsorten aus der Region zu naturtrübem Saft verarbeitet. Die moderne Pressanlage wird von vielen Obstbesitzerinnen und Obstbesitzern genutzt und trägt dazu bei, regionale Streuobstwiesen und alte Obstsorten zu erhalten.

Im Mittelpunkt steht der bekannte Bramberger Obstsaft, der aus regionalem Obst hergestellt wird und seit vielen Jahren für Qualität und unverfälschten Geschmack aus dem SalzburgerLand steht. Die schonende Verarbeitung sorgt dafür, dass die natürlichen Aromen und wertvollen Inhaltsstoffe der Früchte bestmöglich erhalten bleiben.

Mehr als nur Obstsaft

Rund um die Obstpresse sind im Laufe der Jahre zahlreiche regionale Spezialitäten entstanden. Neben verschiedenen Fruchtsäften umfasst das Angebot auch Produkte wie Apfelbrot, Apfel-Schokolade, Apfeltrester-Flocken, Honig und weitere Schmankerl aus der Region. So wird das heimische Obst möglichst vollständig genutzt und die regionale Wertschöpfung gestärkt.

Streuobstwiesen erhalten – Vielfalt bewahren

Die Obstpresse Bramberg leistet einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Pinzgauer Streuobstwiesen und alter Obstsorten. Viele traditionelle Apfel- und Birnensorten würden ohne diese Nutzung zunehmend verschwinden. Durch die Verarbeitung und Vermarktung regionaler Früchte bleibt dieses wertvolle Kulturgut erhalten und wird gleichzeitig für kommende Generationen gesichert.

Gut zu wissen

Die Obstpresse Bramberg befindet sich beim Museum Bramberg und wird vom Obst- und Gartenbauverein Bramberg betrieben. Während der Presssaison können Privatpersonen ihr eigenes Obst zu Saft verarbeiten lassen. Die Abfüllung erfolgt unter anderem in praktischen Bag-in-Box-Verpackungen, die eine lange Haltbarkeit ermöglichen.