Fötschl – Bernhard Santner

Die Altbauersleute, Peter und Hildegunde Santner haben eine große Liebe zum Obst- und Gartenbau. So wurde nach und nach das für die Eigenversorgung angelegte Bauerngartl erweitert und ein Obstgarten angelegt. Durch eine langjährige Freundschaft zu Bauern aus der Oststeiermark wurde die Idee geboren, die für den Lungau typische Wirtschaftsweise, Milchviehhaltung, Getreide- und Kartoffelanbau durch die Obst- und Gemüseproduktion zu erweitern. Die organisch-biologische Wirtschaftsweise war von Beginn an eine Überzeugungs- und Herzensangelegenheit und 1988 erfolgte der Betritt zum Verband „Ernte für das Leben“. Im Jahr 1996 wurde gemeinsam mit 3 befreundeten Bauern die Milchverarbeitungsgemeinschaft Minimolk ins Leben gerufen und die Produktpalette erweitert. Seit 2016 wird der Betrieb in der nächsten Generation durch Bernhard Santner mit Fachkenntnis und Innovation geführt und durch die Erfahrung der Eltern unterstützt.