© Erika Neureiter
Apfelecken
Mittel 
Backrezepte 12 Stück
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Zutaten
Zubereitung
1.
Blätterteig ausrollen in 12 Rechtecke schneiden.
2.
Äpfel waschen und schälen und in Apfelspalten schneiden.
3.
Spalten auf die kleinen Rechtecke schräg darauf legen, mit Zimt und Zucker bestreuen.
4.
Eine Ecke auf den Apfel legen, mit Ei bestreichen und die andere Ecke darüber.
5.
Mit Ei bestreichen und bei 200°C Ober und Unterhitze 15 Minuten backen.
