Erzeugergemeinschaft Salzburger Rind

Der Rinderzuchtverband Salzburg ist ein Verein mit ehrenamtlichem Vorstand (acht aktive Züchter) und hauptamtlicher Geschäftsführung. Er besteht aus vier rassenmäßig getrennten Fachabteilungen, die jeweils für deren züchterische Belange zuständig sind: Pinzgauer, Fleckvieh, Holstein, Fleischrinder. Vermarktet werden unter der Dachmarke Rinderzucht Salzburg erfolgreich ca. 4.000 Zuchtrinder und über 36.000 Nutz- und Schlachtrinder. Mit 2.400 Mitgliedern und 33.000 Herdebuchkühen zählt der Rinderzuchtverband Salzburg zu den bedeutendsten Rinderzuchtverbänden in Österreich. 12 Versteigerungen pro Jahr mit je rund 300 Milchkühen und einem zusätzlichen Angebot an Zuchtkälbern und -stieren machen Maishofen zum größten Milchkuhmarkt Österreichs.

Oberste Mission ist es Rinderbauern erfolgreich zu machen, so Geschäftsführer Franz Zehentner. „Egal ob für Züchter, Käufer oder Vermarkter, wir führen mit unserem Know-How und der bestehenden Infrastruktur alle Interessen zusammen. Wir stehen zu unseren Bauern, stärken ihre Wirtschaftskraft und sichern damit eine unabhängige und nachhaltige, oft kleinstrukturierte Landwirtschaft in den Regionen in und um Salzburg.“

Neuestes Projekt ist das Konzept "Salzburger Almrind". Der Rinderzuchtverband will mit Produktionsausbau im Qualitätsfleischsegment die wachsende Nachfrage nach hochwertigem Rindfleisch aus Salzburg erfüllen. „Mit dem Salzburger Almrind können heimische Landwirte ihr Rindfleisch ab sofort einfach und hochwertig vermarkten. Lange Kälbertransporte werden vermieden und die gewonnene Wertschöpfung bleibt in der Region“, erklärt Zehentner.

„Das Salzburger Almrind ist eine Chance für uns Alle!“, davon ist auch Martin Niederkofler (Betriebsleiter TANN Wörgl) überzeugt. „Die Konsumenten können auf einfachsten Weg Fleisch von lokalen Produzenten kaufen und die Landwirte profitieren von Planungssicherheit, saisonunabhängigem Absatz und fairen Preisen", so Niederkofler.

Das Salzburger Almrind zeichnet sich durch Qualitäts-Kriterien wie Herkunft aus dem Salzburger Land, mehr als 60 Tage Almsommer, Zeit für Qualität - Rinder sind bis zu 30 Monate alt aus. Aktuell ist es in folgenden SPAR Filialen erhältlich:

• TANN-Filiale im INTERSPAR Europark
• TANN-Filiale im INTERSPAR Hallein
• EUROSPAR Salzburg Sterneckstrasse
• SPAR-Markt Mirza Suceska e. U. Traunstraße 61 5026 Salzburg
• SPAR-Markt Franz Ripper Maishofen