Mitterhofer. Spezialitäten aus Mattsee - Familie Gruber

Regional und traditionell seit Generationen

Diese zwei Werte verbinden wir im Landgasthaus Mitterhof in Mattsee seit fast 300 Jahren – im Hofladen „Wirts’laden“, im Wirtshaus, im Catering und als Urlaubsbetrieb mit Blick auf den Obertrumer See.
 

Wirtshaus – regional kochen mit Herkunft

Bei uns kommt das Beste aus der Region auf den Teller: Biohuhn, Rind, Schwein und Wild in klassischen und modernen Gerichten. Fisch wie Zander, Reinanke, Karpfen oder Hecht stammt direkt aus dem Obertrumer See.
Viele Zutaten beziehen wir von regionalen Partnern wie Buachberger Milch oder den Obertrumer Fischern – Qualität, die man schmeckt.
 

Wirts’laden – echte Schmankerl ab Hof

Im Hofladen „Wirts’laden“ bieten wir Produkte aus eigener Herstellung und von Betrieben aus der Umgebung – kurze Wege, volle Transparenz und ehrlicher Geschmack.
 

Schnell, regional & hausgemacht

Fleisch- und Wurstspezialitäten, hausgemachte Nudeln und fertige Gerichte im Rex-Glas – gekocht von Franz Gruber ohne Zusatzstoffe und lange haltbar. Eigene Tierhaltung, EU-zertifizierter Schlachtbetrieb und starke Partner aus der Region sichern die Qualität.
 

Regional einkaufen, bewusst genießen – direkt in Mattsee.

Rind, Wild und Lamm, handwerkliche Wurstwaren, fertige Gerichte, Knödel, Schinken sowie Sirupe – alles aus Salzburg, mit klarer Herkunft und ehrlicher Verarbeitung.