Unterfarnwang - Rupert Kaswurm

Inmitten sattgrüner Felder, am Rande von Radstadt im Salzburger Land, befindet sich unser über 470 Jahre alter Hof “Unterfarnwang”. Der Bauernhof wird seit 1995 als biologische Landwirtschaft geführt. Genützt werden die 17 ha größtenteils als Futterfläche für die Zucht und Direktvermarktung der Pinzgauer Rinder. Für den Ertrag aus Garten, Feld und Tierhaltung ist die Familie Kaswurm sehr dankbar. Daher ist es ihnen wichtig, die regionalen Produkte rücksichtsvoll zu nutzen und deren hohe Qualität an die Gäste im Wirtshaus weiterzugeben. Im Wirtshaus gibt es feinste Österreichische Spezialitäten sowie traditionelle Pongauer Schmankerl. Passend zur Jahreszeit wird verschiedenste Menüs aus saisonalen Lebensmittel, welche in der Küche kreiert.