Biohof Gschwendt - Familie Platzer-Kreuzberger
Der Biohof Gschwendt ist einer von wenigen Betrieben, die im Pongau Speisegetreide erzeugen. Am Fuße des Hochkönigs werden im rauen Klima alte, regionale Getreidesorten kultiviert.
Emil Platzer: "Nur bei uns gibt es echtes Pongauer Troad. Wir bauen Sorten an, die vor hundert Jahren bei uns im Pongau gewachsen sind. In Handarbeit veredeln wir sie zu vollwertigen Produkten, die sich sich sowohl für Gerichte aus Omas Zeiten als auch die moderne Küche eignen. Unsere Lieblinge sind die knackige Rollgerste und das Vollkorn-Dinkelmehl."
Vertriebswege:
Ab Hof-Verkauf
Gastronomie
Einzelhandel
Märkte
Sonstige Vertriebswege
Ab Hof-Verkauf: nach telefonischer Voranmeldung
Sonstige Vertriebswege: Click & Collect per Mail
Emil Platzer
Gainfeld 14, 5500 Bischofshofen
biohof.gschwendt@gmx.at | www.biohof-gschwendt.at
Telefon: +43 660 7087974
Salzburgerland Herkunfts-Zertifikat
Unsere Lebensmittel und Produkte, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind, werden streng auf regionale Herkunft kontrolliert. Nur geprüfte und zertifizierte Produkte dürfen das runde Siegel tragen. So kannst du darauf vertrauen, dass alle unsere ausgezeichneten Produkte aus Salzburg stammen und in Salzburg verarbeitet wurden.
