Bio Alpen-Buchweizen
Getreide
Zehnerhof
erhältloich in der 300 g oder 500 g Packung
Bio Alpen-Buchweizen ist ein auf 1170 m gewachsenes getreideähnliches Korn, das auf unseren
Feldern im Lungau weitab von stark befahrenen Straßen gedeiht. Er ist gut sättigend, frei von Gluten und deshalb sehr geschätzt bei Zöliakie z.B. fein gemahlen als Mehlersatz.
Mit seinem nussigen Aroma eignet er sich als Beilage, für Aufläufe, Salat oder Müsli. Als Hauptspeise wird der Buchweizen in der doppelten Menge Wasser mit geringer Hitze ca. 20 min. gekocht. Gekeimt können die Körner mit Obst als Frische-Speise genossen werden.
Verfügbarkeit:
Saisonal
Verfügbar von bis
Vertriebswege:
Ab Hof-Verkauf
Gastronomie
Einzelhandel
Online-Shop
Postversand
Ab Hof-Verkauf: nach telefonischer Voranmeldung
Gottfried Rothensteiner
Zankwarn 4, 5571 Mariapfarr
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