© Andrea Kocher
Milchbrot
Aufwändig 
Backrezepte 
Nachspeisen Keine Angaben
Ganzjährig Zutaten
1 kg
Mehl
1 Pkg.
Germ
160 g
Zucker
80 g
zerlassene Butter
2
Eier
500 ml
lauwarme Milch
1 TL
Salz
1 Pkg.
Vanillezucker
Hagelzucker oder Zuckerglasur
Zubereitung
1.
Mehl in eine Schüssel geben, Germ hineinbröseln, restliche Zutaten dazugeben und mit der Milch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
2.
Teig gehen lassen.
3.
Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen.
4.
Jeweils 4 zu einem Zopf flechten.
5.
Nochmals kurz gehen lassen.
6.
Mit versprudeltem Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
