Zutaten für Personen

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Beschreibung

ca. 45 Minuten


Merkmale

Für Kinder geeignet: Ja

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Schwierigkeit: mittel


Kategorien

Zubereitung

  • Herrenpilze putzen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Die Eier mit einer Prise Salz und einem Schuss Wasser versprudeln (dann wird es schön knusprig).
  • Nun die Pilze nacheinander in Mehl, Ei und Brösel wenden und in heißem Fett goldbraun backen.
  • Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salat und Sauce Tartar servieren.


TIPP: Beim Ausbacken empfehle ich einen hohen Topf (keine Pfanne), da es sehr spritzt!


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