Apfelstrudel,Apfelstrudel50 Minuten inkl. Backzeit Strudelteig 1 Äpfel kg100 Butter g100 Brösel g100 Zucker g50 Rosinen g1 Zimt, gemahlen Prise Zitronensaft
    1. Strudelteig dünn ausrollen.
    2. Die Semmelbrösel in Butter anrösten.
    3. Äpfel schälen, entkernen und feinblättrig schneiden und mit Zitronensaft betreufeln. 
    4. Brösel, Äpfel, Zucker, Zimt und Rosinen im Strudelteig einrollen.
    5. Den Strudel mit Butter bestreichen und im vorgeheizte Rohr bei ca. 180 Grad backen, bis er eine zarte braune Färbung bekommt. Die (meist) kurze Backzeit ist von dem Wassergehalt der Äpfel abhängig.

 

 

Zutaten fürPersonen

Zutaten
Strudelteig
Äpfel1kg
Butter100g
Brösel100g
Zucker100g
Rosinen50g
Zimt, gemahlen1Prise
Zitronensaft
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Beschreibung
Merkmale

Zubereitungszeit: 50 Minuten inkl. Backzeit

Schwierigkeit: leicht

Kategorien

Zubereitung

    1. Strudelteig dünn ausrollen.
    2. Die Semmelbrösel in Butter anrösten.
    3. Äpfel schälen, entkernen und feinblättrig schneiden und mit Zitronensaft betreufeln. 
    4. Brösel, Äpfel, Zucker, Zimt und Rosinen im Strudelteig einrollen.
    5. Den Strudel mit Butter bestreichen und im vorgeheizte Rohr bei ca. 180 Grad backen, bis er eine zarte braune Färbung bekommt. Die (meist) kurze Backzeit ist von dem Wassergehalt der Äpfel abhängig.

 

 


Autor: Tatjana Rosbortschan
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Flaumige Sauerampfercreme

Einen halben Becher Sauerrahm und die klein gehackten Sauerampfer-Blätter mit dem Mixstab fein pürieren. Das Obers steif schlagen. Die pürierte Sauerrahm-Masse, den restlichen Sauerrahm und Joghurt vermischen und mit Zitronensaft … Flaumige Sauerampfercreme

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Heidelbeer-Marzipankuchen

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Oma’s Germbäckerei

Oma weiß, was am besten schmeckt – Germbäckerei mit Marmeladefüllung.

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Lebkuchenengel

Honig leicht erwärmen, Butter darin auflösen. Alle trockenen Zutaten vermischen, das Honig-Butter-Gemisch und das Ei unterkneten. Den Lebkuchenteig mindestens 5 Stunden rasten lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. … Lebkuchenengel

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Nougat-Osterhase

Der süße Nougat-Osterhase wird nicht nur Kinderaugen an Ostern glänzen lassen.

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