SLOW FOOD AUS DER EIGENEN LANDWIRTSCHAFT

Eine Lebenseinstellung. Genuss ohne Hast, gesund, ursprünglich. Beste Produkte, vorwiegend aus der Region und erntefrische Naturprodukte aus der familiengeführten Landwirtschaft. Das sind unsere Zutaten, das schmecken Sie. Unsere Pinzgauer Kühe liefern uns die Milch und das Rindfleisch vom Pinzgauer Milchkalb. Verantwortlich für’s Frühstücksei sind unsere Hühner und der essbare Sommergarten am Wiesergut verwöhnt mit Wildkräutern, Beeren und Obst von den Streuobstwiesen. Alte Familienrezepte neu interpretiert, authentisch, ehrlich. Und im Wiesergut Weinkeller liegen Schätze von Ausnahmewinzern. Herzenssache. WIESERGUT. Tief verwurzelt.