Hotel Hochkönig
Heimische Küche in Dienten am Hochkönig
Im Hotel Hochkönig in Dienten gehören heimische Küche und regionale Lebensmittel ganz selbstverständlich dazu. Auf der Karte stehen österreichische Spezialitäten ebenso wie internationale Gerichte, zubereitet mit frischen Zutaten und Produkten aus der Umgebung.
Zu den Lieferanten zählen unter anderem Pinzgau Milch, SalzburgerLand Ei und Rindfleisch vomSchreckbauer, das etwa für Burger verwendet wird. Brot kommt von der Bäckerei Bauer in Mühlbach, zusätzlich wird im Haus eigenes Sauerteigbrot gebacken. Je nach Angebot finden sich auch Pilze, Beeren, Schnäpse und Marmeladen aus der Region auf der Karte.
Was in der Küche längst selbstverständlich ist, soll für Gäste auch sichtbar werden. Mit der Teilnahme am SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat zeigt das Hotel, bei welchen ausgewählten Lebensmitteln die Salzburger Herkunft geprüft ist. Gleichzeitig soll der Anteil regionaler Produkte weiter ausgebaut werden.
Hotel Hochkönig GmbH
Dorf 17, 5652 Dienten
info@hotel-hochkoenig.at www.hotel-hochkoenig.at
Telefon: +43 664 8474341
Regional genießen mit Herkunft
Ausgewählte Lebensmittel, die wir in unserer Küche und beim Frühstück verwenden, sind mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet. Damit ist nachvollziehbar, wo diese regionalen Zutaten herkommen. Welche Salzburger Produzenten und zertifizierten Produkte wir verwenden, erfahren Sie in unserer Speisekarte. Gerichte mit herkunftszertifizierten Zutaten können zusätzlich mit dem runden Herkunfts-Siegel gekennzeichnet sein.
Regional genießen mit Herkunft
Ausgewählte Lebensmittel, die wir in unserer Küche und beim Frühstück verwenden, sind mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet. Damit ist nachvollziehbar, wo diese regionalen Zutaten herkommen. Welche Salzburger Produzenten und zertifizierten Produkte wir verwenden, erfahren Sie in unserer Speisekarte. Gerichte mit herkunftszertifizierten Zutaten können zusätzlich mit dem runden Herkunfts-Siegel gekennzeichnet sein.
