Untergollegghof - Josef Taxer

Edelbrände made in Großarl

Auf dem Untergollegghof wird bereits seit Generationen Obst zu Edelbränden verarbeitet. Schnapsbrennen braucht Fingerspitzengefühl, Erfahrung und vor allem Geduld. Sepp Taxer führt diese Tradition mit viel Leidenschaft weiter und ist seit 2018 ausgebildeter Edelbrandsommelier. Seine Brände wurden bereits mehrfach mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet.

Das Sortiment reicht von Apfel, Birne, Obstler und Zwetschke über Zirbe, Kriecherl und Holler bis zu Vogelbeere, Enzian, Meisterwurz und Wacholder. Die Edelbrände können direkt am Untergollegghof im Großarltal gekauft werden und eignen sich auch gut als regionales Geschenk.

Genuss aus der Region – Verkostung am Hof

Wer die verschiedenen Edelbrände kennenlernen möchte, kann sie direkt dort probieren, wo sie entstehen. Verkostungen am Hof sind gegen Voranmeldung möglich.