Oberdeutinghof "Die Schattberger" - Siegfried und Roswitha Deutinger

Die Schattberger – drei Bauern, eine Vision: Jagglhof, Oberdeutingerhof und Örgenhof. Unsere Höfe liegen nur maximal 3 km voneinander entfernt in Saalfelden am Steinernen Meer. Wir bieten hochwertiges Fleisch aus biologischer Landwirtschaft, erzeugt mit der bestmöglichen, natürlichen Haltungsform.

Der Oberdeutinghof

Wir, die Familie Deutinger, bewirtschaften schon seit vielen Generationen den Oberdeutinghof in Deuting. Seit fast 30 Jahren sind wir Mitglied des Vereins „Bio Austria“. Unsere 60 Mutterkühe und ihre Kälber werden im Winter im tiergerechten Laufstall gehalten und mit wirtschaftseigenen, biologischem Futter gefüttert. Die Sommermonate von Anfang Mai bis Ende September verbringen sie auf der Deutingalm in Dienten und im Herbst weiden sie auf den Feldern rund um den Hof. Nachdem Siegfried jun. seine Metzgerlehre abgeschlossen hat, errichteten wir einen für Bioprodukte zertifizierten Schlacht- und Verarbeitungsraum direkt am Hof. Besonders wichtig ist uns, dass die Tiere stressfrei geschlachtet und nach einer ausreichenden Fleischreifung fachgerecht zerlegt werden. So können wir beste Fleischqualität garantieren.

Zu unserem Sortiment zählen: 100% BIO-Produkte vom Weidejungrind.
Produkte können vorbestellt und zum gewünschten Termin abgeholt werden – die Lieferung ist jedoch erst möglich, wenn das ganze Tier verkauft ist. Einzelstücke sind jederzeit im Selbstbedienungs-Hofladen am Jagglhof (Almdorf 7, Saalfelden) sowie im Lagerhaus Saalfelden erhältlich.